中国小吃的英文标示法

转载 2004年07月23日 13:04:00
主  题:中国小吃的英文标示法

自然

中国吃的文化是由来已久
但怎样把中国吃的文化介绍出去
怎样用英文来表达呢
虽然很多人喜欢以拼音来表达
但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的
还是让我们一块来学习一下吧


烧饼     Clay oven rolls
油条     Fried bread stick
水饺     Boiled dumplings
馒头     Steamed buns
饭团     Rice and vegetable roll
皮蛋     100-year egg
咸鸭蛋    Salted duck egg
豆浆     Soybean milk

饭类

稀饭     Rice porridge
白饭     Plain white rice
糯米饭    Glutinous rice
蛋炒饭    Fried rice with egg

面类
刀削面    Sliced noodles
麻辣面    Spicy hot noodles
乌龙面    Seafood noodles
板条     Flat noodles
榨菜肉丝面  Pork , pickled mustard green noodles
米粉     Rice noodles

汤类

紫菜汤    Seaweed soup
牡蛎汤    Oyster soup
蛋花汤    Egg & vegetable soup
鱼丸汤    Fish ball soup

点心

臭豆腐    Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐    Oily bean curd
虾球     Shrimp balls
春卷     Spring rolls
蛋卷     Chicken rolls
肉丸     Rice-meat dumplings
火锅     Hot pot

韭菜盒 Fried leek dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
麻酱面 Sesame paste noodles
酸辣汤 Sweet & sour soup
长寿桃 Longevity peaches
麻花 Hemp flowers
豆花 Tofu pudding
碗糕 Salty rice pudding
绿豆糕 Bean paste cake
炒米粉 Fried rice noodles
糖葫芦 String of candied
酸梅汁 Plum juice

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