在html 中，将中文转换为 html实体再输出 即： &#开头的html实体编码

将中文转换为 html实体再输出

编码

/**
 * 可将中文转换成 "&#" 开头的html实体编码
 *
 *
 * @param str
 * @return
 */
public static String encode(String str) {
  char[] arrs = str.toCharArray();//Hex.encodeHex();
  StringBuilder sb = new StringBuilder();
  for (char c : arrs) {
    // \\u 表示Unicode编码。
    if (c >= '\u2E80' && c <= '\uFE4F') {//  [ 只是中文一般 [ \u4e00-\u9fa5]；中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs） [\u2E80-\uFE4F]
      sb.append("&#").append((int)c).append(";");
    } else {
      sb.append(c);
    }
  }
  return sb.toString();
}

解码：

/**
 *  "&#" 开头的html实体编码 转换成中文（其实只是将长度为5的整型作了转换，对开其它如英文实体会出现错误。）
 *
 * <option value="zh_CN">&#20013;&#25991; (&#31616;&#20307;)</option><option value="zh_TW">&#20013;&#25991; (&#32321;&#39636;)</option>
 *
 * @param str
 * @return
 */
@Deprecated
public static String decode(String str) {
  String[] tmp = str.split(";&#|&#|;");
  StringBuilder sb = new StringBuilder("");
  for (int i = 0; i < tmp.length; i++) {
    if (tmp[i].matches("\\d{5}")) {
      sb.append((char) Integer.parseInt(tmp[i]));
    } else {
      sb.append(tmp[i]);
    }
  }
  return sb.toString();
}

HTML/text/JavaSript Escaping/Encoding Script

http://scriptasylum.com/tutorials/encode-decode.html