2008年04月
一、什么是巴氏消毒？
牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯德于1865年发明，经后人改进，用于彻底杀灭啤酒、酒、牛奶、血清白蛋白等液体中病原体的方法，也是现世界通用的一种牛奶消毒法。
巴氏消毒的目的是杀死牛奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切致病菌）。在巴氏消毒法发明前，欧洲因喝生牛奶或吃乳制品而染结核病的人不计其数。由于当时还未发明抗菌素，因此，因结核病而死的人也是不计其数。但自从巴氏消毒法广泛应用以后，因喝牛奶而染此病的人已很少见。但现在世界上也有一些地方的人喜欢喝生牛奶，比如我国的内蒙。据科学家调查，在内蒙牧民肺结核病人中，有10.6%的患者有喝生牛奶的习惯。
巴氏消毒法还用于消毒啤酒、白酒等东西，经过巴氏消毒的啤酒叫干啤；不经巴氏消毒，只能冻藏保鲜的啤酒就是生啤。
巴氏消毒的原理是什么？
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保阅读全文>
发表于 @ 2008年04月26日 08:10:00|评论(loading...)|收藏
现在的企业即时通讯软件可说是铺天盖地，无论是商业的还是免费的，网上一找一大堆。也许正是迫于这样的压力，FreeEIM 更新的频率也越来越快，FreeEIM 1.8/1.9 版言犹在耳，2.0 的 beta 版已经新鲜出炉了。这次，它会带给我们什么样的惊喜呢？请跟我一起来体验一番。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月19日 17:34:00|评论(loading...)|收藏
上周，微软发布补丁修复Windows Vista升级至SP1可能出现不断重启的bug，近日，微软再次转战Windows XP系统修复类似的问题。据悉，这一bug将导致用户计算机出现不断重启的情况，这跟二月份Vista系统出现的问题很相似。Vista系统的这一漏洞已于上周二修复，不幸的是Windows XP SP3最新版本也同样出现了这种问题。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月18日 09:32:00|评论(loading...)|收藏
FreeEIM 是一款功能全面的企业即时通讯软件，为您的局域网建造可靠的即时通讯平台。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 10:57:00|评论(loading...)|收藏
PHP 3之后的主要语言开发者之一、Zend公司的创始人之一Andi Gutmans最近在blog中直言不讳地批评了Java语言。他指出，目前Java厂商试图在JVM上提供动态语言实现的路子根本不对，应该全面拥抱标准的动态语言。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 10:33:00|评论(loading...)|收藏
Sun在其收购后的第一次MySQL会议后,决定在开放源数据库方面对MySQL进行升级.Sun将利用这项活动在美国加州发布MySQL 5.1,新版本增加了几个新的特点,使数据库能够更适合在大型企业的关键业务应用.阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 10:14:00|评论(loading...)|收藏
让iPhone真正实现VoIP通话的软件已经出现。4月15日，一家名为fring的公司公布了第一款在iPhone上利用wifi实现VoIP通讯的软件阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 10:12:00|评论(loading...)|收藏
IBM公司计划推出一种新的编码系统,该系统将允许视频提供者在传输高清视频时的速度至少达到3Mbps.
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发表于 @ 2008年04月16日 10:09:00|评论(loading...)|收藏
2008年3月,朗科与PNY达成和解.据朗科公司代理律师,美国摩根·路易斯律师事务所大中国区知识产权法律事务何昕博士称,朗科从PNY获得的专利费在该公司闪存盘的成本中占比甚重.阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 10:07:00|评论(loading...)|收藏
最新消息,Windows XP Service Pack 3的最终发布日期已经公布,值得注意的是,他们均分布在本月(4月).阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 10:04:00|评论(loading...)|收藏
2007年诺基亚高端N系列手机的销量为3800万部。依照预定计划，诺基亚将在下周四公布第一财季的业绩报告。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 09:55:00|评论(loading...)|收藏
用友软件对eHR寄予了厚望，希望它能成为公司新的增长亮点。吴晓冬说，以前eHR在用友软件内部隶属于ERP事业部，并未受到应有的重视，如今已经“单飞”成为和财务、ERP平级的事业部，如今60%的业务来自于eHR事业部自己开发的，从其他产品 (主要是ERP)带过来的单子只占不到40%。(熊立) 阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 09:53:00|评论(loading...)|收藏
除此之外，联想还将推出全新的W系列笔记本。“W”过去主要代表“宽屏”(Widescreen)，但在联想W系列笔记本中却代表着“工作站替代品”(workstation replacement)。消息人士称，联想W系列笔记本的体积与戴尔同类产品相当，其中15英寸的W900将采用与T系列一样的独立显卡，而17英寸的版本还在开发之中。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 09:51:00|评论(loading...)|收藏
而随着竞争的加剧，国内游戏用户的素质也在不断提升，从韩国低质量量产产品在市场上的不断失败和暴雪的神的光环逐步褪色，均可以有力地证明我们的玩家已经变得更加的理性，对产品的要求，对企业的要求已经不再是有即可，而是宁缺勿滥。国内的企业应该要向 走向巅峰时期的Blizzard学习，学习它对于用户的重视，学习它对于产品质量的要求；同时，也要避免，避免在这初露疲态，对人才流失不闻不问，只为赚取利润而赶工产品的Blizzard身上所出现的问题。只有这样，才能在日渐激烈的市场竞争中脱颖而出 。而也只有这样，中国游戏产业才能保持长久的增长。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 09:49:00|评论(loading...)|收藏
与IBM共同发布32纳米芯片新技术的合作伙伴有：渣打半导体公司、飞思卡尔半导体公司、英飞凌技术公司、三星电子公司、STMicroelectronics公司和东芝公司。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 09:47:00|评论(loading...)|收藏
近日，ISO组织宣布，由于赢得了足够的支持，微软的OOXML文档格式已被批准为全球行业标准，并将其命名更改为“Open XML”。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 09:37:00|评论(loading...)|收藏
KML是Google Earth/Maps最先支持的一种基于XML语法和文件格式的文件，用于描述和保存各种类型的地理信息。KML还有一种压缩后的格式KMZ，同样也被 Google地图产品支持。你可以用Google Earth导出KML文件，然后用Google Maps打开。但不管怎样做，之前我们一直都以Google的地图产品格式来称呼KML，因为只有Google自家的产品才支持它。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 09:33:00|评论(loading...)|收藏
均集成了截至2007-08-12的用户注释，从文件大小上也看得出来，英文版内容比中文的全 :)。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 09:18:00|评论(loading...)|收藏
本书讨论了操作系统中的基本概念和算法，并对大量实例(如Linux系统)进行了研究。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 08:47:00|评论(loading...)|收藏
2008年Jolt大奖得主，经典的Head First系列，相信曾经读过Head First Design Pattern的朋友都深有感触。有别于传统的计算机类教科书，Head First系列中图画多，文字少，知识都贯穿在一个情境里面，读起来非常轻松。要学习SQL的朋友，这本书不容错过哦！阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 08:45:00|评论(loading...)|收藏
优秀开发图书试读（只有部分）：Ajax设计模式；C# 2005&.NET 3.0高级编程(第5版)；C#和.NET 2.0实战：平台、语言与框架；阅读全文>
发表于 @ 2008年04月16日 08:43:00|评论(loading...)|收藏
可以使用重定向操作符将命令输入和输出数据流从默认位置重定向到不同的位置。输入或输出数据流的位置即为句柄。阅读全文>
发表于 @ 2008年04月15日 15:52:00|评论(loading...)|收藏