超级诱惑的武汉小吃~:) 2

原创 2005年05月07日 18:44:00

汉市井美食文化(二)——户部巷

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徐嫂的糊汤粉,好吃!!!还可以买根油条撕成小块放进去,味道就更妙了!!!!

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这是户部巷里最著名的面窝,长期有十多个人在排队

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在油锅里的周记欢喜坨

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生煎包

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正在做豆皮的师傅!!豆皮是武汉的一种特色小吃,最有名的是老通城的豆皮,但是我估计不如这位师傅做的好吃(纯属臆测)

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环保宣传,一举三得,嫂糊汤粉的老板告诉我,碗上做宣传的点子是他出的

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民以食为天

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户部巷热闹的景象!!!

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户部巷的具体位置!!!!

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烧烤鸡爪,这个味道一般,个头有点小!!!

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烤肉串

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小桃园的豆皮炒腊肉,豆皮很好吃!!!

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小桃园的鸡汤,名不虚传!!!

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酸辣藕带

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才饮长沙水,又食武昌鱼”,这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦!!!!

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这豆皮是武汉的传统名吃,从武汉的酒店到街边卖早点的小摊都有它的身影。豆皮做法考究,以豆、米浆拌鸡蛋做皮,以糯米为馅,豆腐熏干、炖熟的瘦肉和梅菜、香菇等为底,色泽金黄透亮,外脆内嫩,十分有嚼头。这次推荐的天银美小吃城的天银美豆皮,既然是特色小吃,自然有它的与众不同之处。吃过豆皮的人都知道,豆皮通常是一张如锅般大小的圆形蛋皮,做好后分割切块售卖的,而这里的豆皮外表包裹十分完整,好像是每份单独出炉的,从外形上更加诱人。口味上比通常的豆皮偏淡,所以吃的时候辅以醋辣油酱油调合的味碟,味道就浓郁多了。
  再说这红豆沙,是甜蜜蜜的招牌美食,曾获美食节的金奖,也是我的最爱,吃过许多地方的红豆沙,都不及这家的用料考究,口味纯正。每次红豆沙端上桌时,冒着腾腾的热气,光亮的色泽,尝一口,甜而不腻,稠润细滑,回味悠长。

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泡菜苕粉肉丝

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千张肉丝

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米粑

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糖油粑

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炸酱面

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豆腐花

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豆腐花的老板

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虾米冬瓜汤

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炒藕丁

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泡菜炒牛肉丝

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清蒸武昌鱼

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臭豆腐

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蒿菜

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三鲜豆皮

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珍珠肉丸

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干扁霉千张

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炸丸子——藕圆子

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