PHP字符编码

今天程序出了个BUG，仔细一看是字符编码的问题：

$ret = substr($full_spell, 0 ,1);

上面的data本来是英文的，自然是没有问题，但是数据库不知道为什么出现了中文，这下好了，一个utf-8编码的中文占据3个字符，这截取一个，额，乱码了。

以后呢，字符截取用这个，就算出现中文也可以正常处理了

$ret= mb_substr($full_spell, 0 ,1, 'utf-8');

有关字符编码平时处理的时候其实出现过很多次的BUG了，以后慢慢整理出一份文档。下面是一份支持数组和字符串转码的函数

    /**
     * @brief  编码转码支持数组
     * @author water 
     * @param  (string/array)   $fContents  支持输入数组
     * @param  string $from                 从神马字符编码
     * @param  string $to                   转化为神马字符编码
     * @return (string/array)   $fContents  支持返回数组
     * @example /path/to/example
     */
    public static function convertEncoding($fContents, $from = 'gbk', $to = 'utf-8') {
        $from = strtoupper($from) == 'UTF8' ? 'utf-8' : $from;
        $to = strtoupper($to) == 'UTF8' ? 'utf-8' : $to;
        if (strtoupper($from) === strtoupper($to) || empty($fContents) || (is_scalar($fContents) && !is_string($fContents))) {
            //如果编码相同或者非字符串标量则不转换
            return $fContents;
        }
        if (is_string($fContents)) {
            if (function_exists('mb_convert_encoding')) {
                return mb_convert_encoding($fContents, $to, $from);
            } elseif (function_exists('iconv')) {
                return iconv($from, $to, $fContents);
            } else {
                return $fContents;
            }
        } elseif (is_array($fContents)) {
            foreach ($fContents as $key => $val) {
                $_key = Util::convertEncoding($key, $from, $to);
                $fContents[$_key] = Util::convertEncoding($val, $from, $to);
                if ($key != $_key)
                    unset($fContents[$key]);
            }
            return $fContents;
        }
        else {
            return $fContents;
        }
    }