最后把锅里的油倒掉（当然不可能倒进厕所，你可以找个碗装起来），在锅里倒入可乐，酱油，比例是2：1，刚好把鸡翅淹没为止，然后放入适量花椒，干海椒，八角，具体放多少自己把握，调味的，不喜欢吃辣的可以不放干海椒，开大火炖，水开后改小火，慢慢熬，不要把锅盖上，要等水分尽情地挥发，然后当汁看起来有点粘稠的时候就开始用筷子不断的搅拌，直到汁液完全的浓稠，不用放淀粉勾芡的，最后把锅里的全部倒进盘子里，就可以了，可乐鸡翅不要逞热吃，冷一冷吃起来更有味道。阅读全文>
发表于 @ 2007年03月21日 12:03:00|评论(loading...)|收藏