表单提交 参数为中文时乱码解决办法

表单代码:

<form class="well form-search" id="searchInfoForm" target="_blank" action="https://www.yxrc.cn/yxrc/article.g" method="post"> 
   <div class="input-prepend"> 
    <label> <span>标题：</span> <input class="input-medium" placeholder="标题" name="keyword" id="Article_title" type="text" maxlength="255" /> <input type="hidden" name="m" value="search" /> <input type="hidden" name="tabName" value="znxx" /> </label> 
   </div> 
   <div> 
    <input type="submit" value="搜索" /> 
   </div> 
  </form>

当 输入内容为" 事业单位 "时点击搜索出现乱码：

通过百度找到了一种解决办法:

在form上加上 ：  

accept-charset="GBK" 谷歌等浏览器不在乱码了，但是IE还在乱码 继续加 
οnsubmit="document.charset='GBK';" 即可解决。
这里注意的是，这里的编码要根剧网站来定，可能是UTF-8,
也有可能是其他编码，多尝试便找到正确的。
这里为什么不在后端处理乱码了，这里是根据乱码来选择方法的，通常后端乱码都是一些？？？或者。。