xeLetex中文完美支持Beamer+ctex宏包,请看示例

\documentclass{beamer}
\usepackage{ctex} %注意这个宏包

\usepackage{beamerthemesplit}

\title{中文~Beamer with ctex package using xeLatex }

\author{名字}

\date{\today}

\begin{document}

\frame{\titlepage}

\section*{Outline} 

\frame{\tableofcontents}

\section{介绍}

\subsection{Overview of 中文}

\frame { \frametitle{这里是中文} \begin{itemize}

\item<1-> Normal LaTeX class.

\item<2-> this is "中文". 

\item<3-> No external programs needed. 

\end{itemize} }

\end{document}

TexLive(完全安装)中使用xelatex +文件名(无后缀)编译两次即可.如果使用ctex 2.9.0.152版本,则要更新一下miktex 2.9,否则无法识别\titlepage命令

注意.tex文件要保存为utf8格式.