首先我们看一下帮助中@的相关内容：

字符串为 string 类型并可写成两种形式，即用引号引起来和用 @ 引起来。用引号引起来的字符串括在双引号 (") 内：
"good morning"  // a string literal
并且可以包含包括换码序列在内的任何字符：
string a = "\\\u0066\n";  // backslash, letter f, new line
注意   转义码 \udddd（其中 dddd 是一个四位数）表示 Unicode 字符 U+dddd。还可识别 8 位 Unicode 转义码：\udddd\udddd。
用 @ 引起来的字符串以 @ 开头，并用双引号引起来。例如：
@"good morning"  // a string literal
用 @ 引起来的优点在于换码序列“不”被处理，这样就可以轻松写出字符串，例如一个完全限定的文件名：
@"c:\Docs\Source\a.txt"  // rather than "c:\\Docs\\Source\\a.txt"

但实际上@"aaa" 和 "aaa"并不一定完全等同。
string str1 =
"21212112\u6bcf\u5ba2\u6237\u7aef\u53ea\u80fd\u542f\u52a8\u4e00\u4e2aQuickPass\u9884\u5f55\u5165\u5e94\u7528,\u8bf7\u5173\u95ed\u6240\u6709\u5e94\u7528\u540e\u518d\u767b\u9646\u4f7f\u7528";

string str2 =
@"21212112\u6bcf\u5ba2\u6237\u7aef\u53ea\u80fd\u542f\u52a8\u4e00\u4e2aQuickPass\u9884\u5f55\u5165\u5e94\u7528,\u8bf7\u5173\u95ed\u6240\u6709\u5e94\u7528\u540e\u518d\u767b\u9646\u4f7f\u7528";

MessageBox.Show(str1);和MessageBox.Show(str2);的结果是不同的，前者会将16进制码转换成相应的字符串内容，而后者输出的是原样的内容，没有转换。对于我们反编译后得到的文件，""中的中文及其他字符都是\u****这种格式，并且我们读取文件进来时得到的str是带有@的，因此我们需要进行特殊处理后才能得到我们想要的内容信息。

private void convertStr()
{
   string oldFile = @"e:\LoginFrm.cs" ;
   string newFile = @"d:\LoginFrm.cs" ;

   StreamReader reader = null ;             
   StreamWriter writer = null ;
   try
   {
    reader = new StreamReader(oldFile,Encoding.ASCII) ;
    writer = new StreamWriter(newFile,false,Encoding.GetEncoding("GB2312")) ;

    string str1 = reader.ReadToEnd() ;
              
    string[] a  = str1.Split(new Char [] {'\\'});
    
    string b = "";
    string c = "";
    string d = "";

    for (int i = 0;i<a.Length;i++)
    {
     c = a[i].ToString();
     d = "";
     
     if (a[i].Length >1 && a[i].Substring(0,1) == "u")
     { 
      if (a[i].Length >5)
      {
       d = a[i].Substring(5,a[i].Length  -5);
       a[i] = a[i].Substring(0,5);
      }
      a[i] = a[i].Replace("u","0x");
   
      c = Convert.ToChar(Convert.ToInt32(a[i],16)).ToString();
     }

     b = b + c.ToString() + d;
    }
     
    //MessageBox.Show(b);  
    writer.Write(b);
    
   }
   catch(Exception ex)
   {
    MessageBox.Show(ex.Message) ;
    return ;
   }
   finally
   {
    reader.Close() ;
    writer.Close() ;
   }

   MessageBox.Show("success") ;    
   
}

最开始我是希望通过将结果解析成u****后再加上"\",然后直接转换成字符串，但是"\"是转义符的一种，"\\" +"u****"的结果是@"\u****",而不是"\u****",ToString()后得到的仍然不是我想要的结果，因此我最终是通过替代"u"为"0x",然后将"0x****"作为16进制转换为int32,再转换成字符。

    以上是我的一点摸索，能够达到我想要的效果，将16进制码转换成字符串。应该还有其他方法，欢迎讨论！