FSSC 22000 食品安全管理系统

FSSC 22000 食品安全管理系统
现今与食品安全有关之管理系统，除食品GMP、优良食品CAS、HACCP、BRC、GHP、SQF1000、SQF2000、IFS、GSP、ISO 22000、有机认证等等，目前国际推行另一项新的国际标准FSSC 22000。其中占据重要角色的就是「PAS 220：2008」；PAS 220：2008为ISO 22000食品安全管理系统提供必要的补充性说明，使其内容更为完整，并能符合全球食品安全促进会（GFSI）的要求，以作为基准性标准，让制造商得于依ISO 22000食品安全管理系统取得验证后，仅需通过PAS 220：2008的额外审查即可符合FSSC 22000之要求。
FSSC 22000之发展起源，主要在于零售商与品牌商越来越重视所谓有效性的管理系统，因此世界几个影响力很大的食品公司（例如家乐福Carrefour、可口可乐Coke-Cola、沃尔玛Wal-Mart等）组成了食品商业论坛(CIES)，他们推动了全球食品安全促进会(GFSI，Global Food Safety Initiative)，目前全球食品安全促进会 (GFSI)验证标准认可之系统分别为：荷兰食品安全管制系统(HACCP)、英国零售商协会-全球食品标准 (BRC)、国际食品标准 (IFS)、食品安全与质量标准(SQF 2000)、食品安全与质量标准(SQF 1000)、食品安全系统验证 (FSSC 22000)。
FSSC 22000 (Food Safety System Certification)，此验证标准结合ISO 22000：2005与PAS 220：2008，以及ISO 22000与ISO/TS 22004应用指导纲要所建立。

PAS 220：2008要求，由英国BSI出版，并于2008/10/25生效，尔后每两年定期审查，若有修订则会另外公布出版，此文件不被视为英国标准或国际标准，PAS定位为协助ISO 22000食品安全管理系统规范组织在食品供应链中的食品安全要求，协助管制食品安全危害第七条，本PAS试图用已作为维持所设计的管理系统以符合ISO 22000之要求，并规范前提方案之细部要求。PAS 220：2008并非复制ISO 22000前提方案的要求，而是试图做为与ISO 22000相联结，但PAS 220：2008仅适用于食品制造业者。
PAS 220：2008是适用所有组织，无论其复杂度及规模大小，包含食品供应链制造过程以及期望以 ISO 22000:2005 第 7 条要求实施 PRP 的组织。PAS 220：2008并非复制 ISO 22000 的要求，乃试图作为与 ISO 22000 相连结。其目的是合并ISO 22000:2005一起使用，并支持ISO 22000:2005对食品安全管理体系的要求。
PAS 220：2008指定详细的具体要求，以考虑有关的ISO 22000:2005，7.2.3：