夏日吃姜五项注意

转载 2006年05月29日 08:52:00
  “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。  夏季,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。  夏天,人们好贪凉,喜爱电扇空调对着用,很容易感受风寒,引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。
  姜的吃法很多,可以喝姜汤,吃姜粥,炒菜时放姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,拌饺子馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有醒胃开脾、提神、助消化等作用。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下几个问题是应该注意的:
  1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
  2.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
  3.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
  4.不要吃变质的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
  5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。 (吴歌)

相关文章推荐

【夏日护眼妙招】三种食物要多吃

芥菜 芥菜被营养学家喻为蔬菜大王,其含有抗老防癌物质胡萝卜素,被认为是现代人治疗、养生、抗老的长寿菜。   核桃 核桃富含油酸,对于身体的细胞生长和更新十分重要。核桃仁也含丰富...

组合模板--夏日里的绘画

  • 2011-06-07 12:07
  • 273KB
  • 下载

CSDN社区运营午餐会第17期–炎炎夏日,请人吃饭不如请人游泳

烈日炎炎的夏天,游泳无非是最受欢迎的运动了,不会球类运动一样大汗淋漓,但是运动的目的也达到了!如今社会上流传着“请人吃饭不如请人锻炼”的说法,通过游泳,既锻炼了身体,又促进了情感交流,还能达到娱乐休闲...

ofstar模板风格-+-清新夏日

  • 2006-02-23 09:05
  • 177KB
  • 下载

社区运营的五项修炼

  • 2012-09-26 17:00
  • 1.10MB
  • 下载

李彦宏搭台,百度的夏日狂欢

8月12日消息,许多企业都有自己的狂欢party,互联网公司的狂 欢尤其有意思。譬如阿里会有阿里日与电商大会,而百度则是百度世界,以及百度summer party。     百度世界是对外的宣讲,而...

炎炎夏日最新版Excel导入导出工具类火热出炉

一、为什么要写这个Excel工具类上个项目有个功能点需要导出信息到Excel文件,于是到网上找了工具类xdemo,使用很简单。在使用的过程中也发现了几个问题(可能是我用的版本太老导致的):1.类的属性...
内容举报
返回顶部
收藏助手
不良信息举报
您举报文章:深度学习:神经网络中的前向传播和反向传播算法推导
举报原因:
原因补充:

(最多只允许输入30个字)