基于聚类分析的葡萄酒质量评价模型建立及 Python 实现(二）

（三）问题三：酿酒葡萄与葡萄酒理化指标关系

1. 筛选理化指标
   • 计算相关系数矩阵（简单示例，可根据实际情况进一步分析），选择相关程度较高的指标（这里省略具体选择代码，可根据阈值等方式选择）。

import pandas as pd
import numpy as np

# 读取酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标数据（假设数据格式为CSV，可根据实际情况修改）
grape_data = pd.read_csv('grape_physicochemical.csv')
wine_data = pd.read_csv('wine_physicochemical.csv')

# 计算相关系数矩阵（简单示例，可根据实际情况进一步分析）
correlation_matrix = np.corrcoef(grape_data.T, wine_data.T)
# 可以根据相关系数矩阵选择相关程度较高的指标（这里省略具体选择代码，可根据阈值等方式选择）

1. 建立回归模型
   • 使用sklearn.linear_model库中的LinearRegression建立回归模型。

from sklearn.linear_model import LinearRegression

# 假设已经筛选出部分酿酒葡萄理化指标（这里简单假设为前3列）和葡萄酒的一个理化指标（假设为第一列）
X = grape_data.iloc[:, :3]
y = wine_data.iloc[:, 0]

# 线性回归模型拟合
model = LinearRegression()
model.fit(X, y)
print("回归模型系数：", model.coef_)

（四）问题四：理化指标对葡萄酒质量影响及质量评价

1. 分析葡萄酒理化指标对质量的影响
   • 类似问题二中建立回归模型的方式，使用sklearn.linear_model库中的LinearRegression和PolynomialFeatures进行二次多项式回归模型拟合。

import pandas as pd
from sklearn.linear_model import LinearRegression
from sklearn.preprocessing import PolynomialFeatures

# 读取葡萄酒理化指标数据和质量评分数据（假设数据格式为CSV，可根据实际情况修改）
wine_physicochemical_data = pd.read_csv('wine_physicochemical.csv')
wine_quality_scores = pd.read_csv('wine_quality_scores.csv')

# 选择部分理化指标作为自变量（假设为前3列）
X = wine_physicochemical_data.iloc[:, :3]
y = wine_quality_scores['quality_score']

# 二次多项式回归模型拟合
poly = PolynomialFeatures(degree=2)
X_poly = poly.fit_transform(X)
model = LinearRegression()
model.fit(X_poly, y)
print("二次多项式回归模型系数：", model.coef_)

1. 建立葡萄酒芳香物质对质量影响的函数关系
   • 同样使用sklearn.linear_model库中的LinearRegression和PolynomialFeatures建立二次多项式回归模型（根据实际数据格式和需求调整）。

import pandas as pd
from sklearn.linear_model import LinearRegression
from sklearn.preprocessing import PolynomialFeatures

# 假设已经有葡萄酒芳香物质数据wine_aroma_data和质量评分数据wine_quality_scores
# 选择芳香物质数据作为自变量（假设为所有列）
X = wine_aroma_data
y = wine_quality_scores['quality_score']

# 二次多项式回归模型拟合
poly = PolynomialFeatures(degree=2)
X_poly = poly.fit_transform(X)
model = LinearRegression()
model.fit(X_poly, y)
print("二次多项式回归模型系数：", model.coef_)

五、模型评价与改进

1. 分级模型考虑了葡萄酒与葡萄质量关系和葡萄理化指标影响，效果较好，但主要理化指标筛选有改进空间。
2. 逐步回归模型大部分线性函数关系拟合效果好，进一步探讨理化指标间二次多项式函数关系可能建立更精细模型。

六、参考文献

[1] 廖芹，郝志峰等，数据挖掘与数学建模，北京：国防工业出版社，2010 年｡
[2] 王学民。应用多元分析 (第三版). 上海：上海财经大学出版社，2009｡
[3] 何晓群，多元统计分析 (第二版) 北京：中国人民大学出版社，2008｡
[4] 柴菊花，《昌黎产区 7 个单品种干红葡萄酒氨基酸分析》,《中国酿造》,2010 年｡
[5] 孙沛杰孙立颖，《葡萄中单宁对生产葡萄酒的影响》《酿酒》,1998 年｡

       请注意，以上代码仅为示例，实际应用中需要根据数据的具体格式、结构和问题的详细要求进行调整和优化。同时，可能需要进一步的数据清洗、预处理和模型评估等操作来确保模型的有效性和准确性。在实际使用时，需确保数据文件路径正确、数据格式符合代码要求，并且根据实际情况对代码中的参数和变量进行合理设置。此外，模型的评估指标和进一步优化方向也需要根据具体业务需求和数据特点进行深入探讨。