【区块链+食品安全】基于 FISCO BCOS 联盟链的供应链溯源管理系统 | FISCO BCOS应用案例

冷冻食品企业通常会面临以下痛点：

1. 食品安全问题：无法迅速确定受污染或有质量问题的产品来源，导致召回时效延迟，增加企业的风险和损失。

2. 信息不透明：传统的供应链系统存在记账信息孤岛，数据无法溯源，各个参与方要共享和验证完整的产品信息 困难重重。由于信息不透明，假冒伪劣产品更容易混入市场，损害品牌声誉。

3. 库存管理问题：难以实时了解产品的来源和去向，导致库存管理困难，增加库存成本。

4. 高昂的解决争议成本：在供应链中发生的争议，如质量问题、交货延迟等，由于缺乏可信的记录，解决争议的 成本很高。

对此，伽罗华域推出基于 FISCO BCOS 联盟链的供应链溯源管理系统，为企业提供透明、安全和可验证的信息管理服务，增加消费者的信心，并提高企业的运营效率。系统在架构设计上，采用了可插拔、可扩展的系统框架； 在节点的接入上，采用了授权管理的方式；在隐私保护上，采用了完备的权限和审查管理、细粒度隐私保护机制。 项目现已为山东郯城美时莲食品有限公司提供服务。

基于 FISCO BCOS 联盟链的供应链溯源管理系统的业务流程包括生产信用、供销信用和平台信用三个主要环节： 在生产信用阶段，生产商将商品信息记录在链上，市场分销和指定采购确保了商品的真实性和可追溯性；供销信 用环节涉及电子合同、发票存证、物流存储和验证反馈，以确保交易的透明度和质量；山东郯城美时莲食品有限 公司结合平台信用通过信用评级为交易参与者提供信用度，同时支持商品溯源，全面提高了供应链和交易的可信度、 可追溯性和效率。