左手微晶3.0，右手潜艇级净味，冰箱智慧储鲜赛道“王者”浮现？

“出圈”的美的冰箱有多大胆？继“冰水同框”、“果冻不冻”等逆天实验之后，美的冰箱日前又带来了“微晶冰博克”实验——世界咖啡师大赛中国赛区冠军潘志敏，利用微晶冰箱提纯冰博克，并成功制作出一款“微晶冰博克牛奶咖啡”，口感醇厚的冠军级饮品引爆直播平台。
此外，美的冰箱还邀请了著名军事专家、国家海军少将尹卓，以第一视角在直播中带领观众揭秘潜艇生态，并和主持人一道通过对比试验解锁美的冰箱的潜艇级净味科技。

钉科技观察认为，美的冰箱这次大胆的跨界、出圈，既是品牌营销的创新之举，同时也是智慧储鲜硬核科技的一次显性展示，一个具备高端牵引力、品牌营销力、科技引领力的美的冰箱，已然成为智慧储鲜赛道的C位担当。
市场回暖，智慧储鲜“任重道远”
进入2021年以来，疫情负面影响逐步消散，整体市场正在平稳复苏。奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示，2021Q1冰箱市场零售量为674万台，同比增长43.9%，零售额为209亿元，同比增长60.8%。相较于2019年，零售量和零售额涨幅分别为11.4%和15.8%，市场表现相对积极。

虽然市场趋于回暖，但业界观察认为，无论从基础功能还是升级性功能，从温区设计到外观设计，冰箱产业都进入到了竞争的深水区，整体迭代速度对企业产品研发和技术储备形成了较大的挑战。
例如，一个显性的问题便是，冰箱智能化遭遇发展瓶颈，用户的智能体验亟待升级。按照奥维云网的数据，2019年、2020年冰箱智能化渗透率分别为17.7%、19.1%，增长明显趋缓，用户智能体验感较弱。
微晶+净味，美的冰箱的“王炸组合”
智能与保鲜的深度融合，在美的智慧微晶冰箱上得到了充分展示。4月25日，美的冰箱发布了“微晶•冰釉蓝”新品，实现了口感、智慧、美学的三大升级，引领智慧微晶进入到3.0时代。

智慧升级上，AI食材云管家能帮助用户进行食材管理、过期提醒，实现智慧化食材保鲜存储；口感升级上，搭载了升级的v-tech智能云保鲜科技，拥有更全面的数据算法，可以制作微晶冰博克，还原原鲜口感；美学升级上，复刻了钧瓷冰裂纹，将现代工艺与国风艺术结合，展现国潮新风范。
除了微晶系列之外，美的冰箱在智慧储鲜方面还有一个杀手锏——净味系列。在疫情大背景下，用户对食材的健康除菌提出了更高的要求，美的冰箱瞄准用户痛点，研发出潜艇级净化科技，打造出食材智慧储鲜的“净化“解决方案。

可以说，微晶、净味两大系列，已成为美的冰箱主导智慧储鲜赛道的“王炸组合”。微晶3.0科技和潜艇级净味科技，构成了美的冰箱强大的技术竞争壁垒。
当前，冰箱行业在震荡前行。在智能家居热潮之下，用户对高端智慧产品和方案的需求显著提升。以美的冰箱为代表的头部品牌，看到并紧抓市场复苏、产业和消费结构性调整的良好契机，整合跨界资源发力智慧储鲜新场景，在产品和场景创新、技术和标准引领等方面，树立了行业标杆，对冰箱产业的高端升级和智能家居产业的有效扩容，起到了重要推动作用。