别人写的UNICODE的文本，汉字字符都可以用记事本查看，注意记事本识别编码的方式为BOM

方法一和方法二类似

方法一:

CFile f;

CFileException e;
TCHAR* pszFileName = _T("c:\\1.txt");
if(!f.Open(pszFileName, CFile::modeCreate | CFile::modeWrite, &e))
{
TRACE(_T("File could not be opened %d\n"), e.m_cause);
}
BYTE buff[] ={0xff,0xfe}; 
f.Write((void*)buff,2);
CString str=_T("中文123");
TCHAR *tchar = str.GetBuffer();
int size = str.GetLength();
f.Write((void*)tchar,str.GetLength()*2);

f.Close();

方法二：

CFile file; //定义文件变量  
CString filename=L"D:\\test.txt";  
//modeCreate,指定构造函数创建一个新文件，如果该文件已经存在，那么将它的长度截断为0  
//modeWrite,打开文件，该文件仅用于写入操作   
/*shareDenyRead,打开文件，并且拒接其他进程堆该文件的读取或写入访问，如果该文件已经被其他进程以兼容模式打开， /*那么文件创建失败*/   
if(file.Open(filename,CFile::modeCreate|CFile::modeWrite|CFile::shareDenyRead))   
{   
file.SeekToBegin(); //到达文件开头   
file.Write("\xff\xfe", 2); //Unicode编码的txt文件以0xff、0xfe两个字节作为开头标记。  
file.Write(m_edit,m_edit.GetLength()*2); //写入实际数据   
file.Close(); //关闭文件   
MessageBox(L"数据发送成功",L"提示信息");   
} else  
 {   
MessageBox(L"创建文件失败");  
 }