我做的南瓜蒸饭

csueom0866

于 2010-01-06 16:58:30 发布

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生活有时候很平淡，每天过的很无聊，吃的也很无聊，太平淡无奇了。
我就是喜欢吃，有时候也喜欢DIY，于是做了南瓜饭，把做的过程和大家分享一下吧，大家也可以回去试试。

下班之前突然想吃南瓜饭，于是呢有了下面这些：

遂冒雨去了菜场（兴致高涨没办法）
菜场走了大半圈都没有看到卖南瓜的，我有些泄气

但是还是非常非常的想吃，就继续走啊走啊走啊，终于逛到最后一个摊位，发现有南瓜，哈哈（从生活中学会坚持，很重要啊，不然就不会有我的南瓜饭了）。
一问价格，4块5一斤，贵啊，因为实在想吃，就买了一个，一个小南瓜花去10块。（农民伯伯不容易啊，体谅体谅他们，也体谅体谅这些商贩吧）。

兴致冲冲拎回头，哈哈，我要开始施展拳脚了

首先呢要把南瓜开顶，第一次开的比较上，但是已经费了我很多力气，又第二次，依然没有看到瓤，第三次终于成功（终于理解一鼓作气，再而衰，三而竭的道理了，费尽了九牛二虎之力）

接下来就是要掏干净瓜瓤，这个简单的很，三下五除二就搞定，哈哈（我还会三下五除二这个算盘术语，哈哈，不容易，得意下

）

然后呢就把事先准备好的米，火腿丁，玉米粒，豌豆放进去啦，为了增加香味呢，我特意倒了些鲜牛奶进去。

于是上蒸锅，蒸40分钟。
但是因为米没有提前蒸，所以后来又蒸了40分钟。呜呜。。。。

最后呢，南瓜饭被我和室友全部瓜分了，还算好吃。

此次南瓜饭呢，有很多失败之处
1.南瓜不是太甜那种，下次要好好挑选。（谁会挑的告诉我方法啊）
2.米要提前蒸一下，最起码要半熟，最好加点糯米里面，糯糯的，很好吃
3.至于里面的配料呢，应该先炒一下，味道更香，更诱人，最好是加那种腊肉
4.还有配料下次还是从超市里面买现成的那种，玉米粒我掰了老半天呢（可能因为放冰箱的缘故，解冻后很软，不好掰）
5.下次可以试试南瓜炖蛋，煲银耳什么的，哈哈

最后提醒一下，这个南瓜叫东升南瓜，不是日本南瓜。

第一次自己打了这么多字唉，不容易啊。

最后附上南瓜的营养价值了：
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

[ 本帖最后由 ilovecranberries 于 2010-1-5 17:00 编辑 ]