文|木子李,来源:公关之家
前几天,看到一则报告,说的是瑞幸咖啡已经成功超越星巴克,成为中国地区门店数量最多的咖啡品牌。从2018年1月份瑞幸咖啡的面世,到2019年5月份的上市,再到今年12月,门店数超过星巴克成为中国地区门店数最多的咖啡品牌,瑞幸咖啡的速度令人叹为观止。
从瑞幸咖啡的运营来看,我觉得有三个关键点值得我们注意与学习。
一、试运营
瑞幸咖啡在投入运营之前,先在北京开了三家店,分别是:联想桥店、望京SOHO店和银河SOHO店,三个店分别代表着不同的场景,有着不一样的优势和劣势。其中,联想桥店开放给内部用户,作用是观察用户的购买频次、对价格的接受区间、复购率,并对用户人群细分,找出用户基本特征;望京SOHO店有着较大的人流量,目的是用来测试裂变营销以及效果;银河SOHO店人流量相对较偏,人流量相对较少,用来测试微信LBS门店推广效果。
产品问世之初在没明确自己定位和商业模式之前,先做出一个MVP以用来验证自己的商业计划和模式是最好的方式。
明确自己的产品面向的用户群体
通过观察三家店,可以很直观的了解到用户的基本特征,比如:
年龄上:以25-34岁的用户为主;
学历上:大部分用户是本科;
收入上:20K以上的用户占比最多;
职业上:大部分是白领;
瑞幸咖啡通过明确自己的用户群体,有针对性的进行广告投放,如在明星的选择上,并没有选择流量明星,而是选择了这部分用户更加偏爱的张震、汤