如何部署 OS X 上 Sublime Text 3 + LaTeX 的中文环境?

原链接：https://www.zhihu.com/question/23918126/answer/29977055  为了方便安装，本文对安装说明稍加修改。

1、安装好MacTeX - TeX Users Group、Sublime Text和Skim。这里 MacTeX 是实际的 TeX 发行版，Skim 是要用到的 PDF 阅读器。

2、给 Sublime Text 安装Package Control。

3、在 Sublime Text 窗口中按下 Cammand + Shift + P，键入「install」之后回车，找到「LaTeXTools」这个 Sublime Text Package 并安装。

4、修改LaTeXTools.sublime-settings （users）文件：打开sublime，preference->browser package ，打开LaTeXTools.sublime-settings文件， 将文件第41行“builder”: “traditional” 改为 “builder”: “simple” （这一步很关键，否则可能下一步无法编译）

5、在 Sublime Text 中编辑以下文件并保存为.tex文件（第一行的注释很重要），按下 Cammand + B 编译：

%!TEX program = xelatex
\documentclass{article}
\usepackage{fontspec, xunicode, xltxtra}  
\setmainfont{Hiragino Sans GB}  

\title{Title}
\author{}

\begin{document}

\maketitle{}

\section{Introduction}

This is where you will write your content. 这是中文
\end{document}

6、编译完成后，会自动弹出 Skim 窗口预览 PDF 文件。

7、在 Skim 窗口中按下 Cammand + , 打开偏好设置，在「同步」标签中找到 PDF-TeX 同步支持，选择「Sublime Text」。

8、在 Skim 窗口中，按下 Cammand + Shift，在需要的位置按下触摸板，即可跳转回 Sublime Text 到对应的代码位置。