咖啡店开在哪里赚钱？

想开一家咖啡店的人很多，但想成功开店的往往过不了选址，现在，咖啡店早已不是文艺小资的专享，它的生命力不只是存在于深街小巷，遍布的地方也越来越多。那么，不同形态的咖啡店选址有哪些不同的讲究呢？啡鸟集选取几个常见的适合咖啡店的区域，给店主们一些选址建议。

  一、商业区咖啡店选址分析

咖啡店开在哪里赚钱？在商务区开家咖啡店无疑是相对投资回报较高的选择，尤其是现在新建商务楼的增速非常快，也提供了很多的机会，其中唯一的问题就是，商务区的物业方更愿意让像星巴克等大型连锁入驻，所以真正能被我们租借到手的一般地段不会很好，需要有一点人际关系才能入手的。

1.分析：

主要目标市场：白领、外籍员工

推荐经营项目：咖啡、外卖咖啡、简餐、商务套餐、会务

定价策略：中等

适合面积：20-100平米

租金：商务区的租金一般处于中等的水准，有些比较偏僻的区域也会很低，但需要注意的是，商务区的经营是每天18:00以前的时间段，而且周末和假期是歇业的。

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2.商业区主要优势：

除了一些顶级的商务区，大多数的商务区和开发区周围都是不毛之地，这样就形成了一定的垄断经营，如果你的店很巧还是可以开在某些大型公司内部，那么垄断地位就明显，再如果你能和大型公司内部合作，用员工卡结算消费，那么恭喜，这个店几乎100%可以盈利。

白领的午餐一向是一个全国性问题，所以在午餐供应上是大有文章可做的。另外就是商务区内的人流量相对稳定，且收入水平有保障，使得你的店是否能够盈利很容易就可以测算出来。

 3.主要劣势：白领无疑是最挑剔的一个人群之一，而且由于客源流动性较小，所以如果你无法保证品质的稳定，或者出一些食品安全性的问题，那将是毁灭性的。

4.建议：商务区的咖啡店可以走两个极端，要么走豪华路线，吸引企业高管和外籍员工，要么走快捷路线，强调跑量，通过快速的出品、便捷的服务和实惠的价格吸引普通员工，不要什么生意都想做。

 二、校园区咖啡店选址分析

咖啡店开在哪里赚钱？随着大学产业的快速发展，各路商家也越来越看重校园商圈的开拓。而这其中，餐饮是商家竞争的重点战场，校园咖啡店不仅在校园周围遍地开花，而且在校区内也变得随处可见。尤其是各种大学城的出现以及大量留学生的出现，更是让校园咖啡店成为了必不可少的配套。

校园咖啡店的目标市场主要包括：学生、教职员工、留学生。针对这部分人群，主要推荐的经营项目有咖啡、文化沙龙、简餐、会务、果饮。出品的定价方面主要策略是：中等偏低，因为主要人群还是学生，比较难卖出高价。校园咖啡店适合面积在50-100平米。

校园区店铺租金方面是偏高的，校园开店面临的另一个问题是周末、假日和寒暑假生意是没有生意的。所以在同等租金的前提下，校园区的实际使用率较低。虽然校园区店铺实际使用率底，但是还有其不可阻挡的优势：那就是廉价劳动力——计时工可供雇佣，只要自己能搞定吧台，几乎不会担心缺人。

 客源相对固定，而且每年都会更新一部分，形成一个良性的客户群流动性。学生对产品的挑剔程度也会稍低，只要环境舒适，不用担心没生意。在校园开咖啡加盟店的劣势就是会受到较多的行政干预，从装修、产品到定价等，另外就是营业时间相对较少。

校园开店建议：校区内的咖啡店需要较多的突出个性以及文化等附加值，做成书吧的格调更佳，如果能将选址定在留学生楼附近生意会更好一点。最好能带一些餐，只是咖啡的话会比较难以盈利。校园咖啡店如果店铺能够拿下，如果装修比较舒适、温馨，经营起来是比较容易的。因为在校园内其实这种舒适，略带一点私密性的地方相对来说还是比较少的。如果能多做一些隔层和小包厢，那么会很吸引校园内的一些小情侣和考研的同学。但是翻单率可能会低一些。这要看作为咖啡店老板的你怎么权衡了。

三、风景区咖啡店选址分析

风景区咖啡店最好与周边城市保持1小时以内的车程。风景区内提供的都是千篇一律的餐饮内容，商店外观也没有经过精心设计，但是随着休闲时间增加，以及人们眼界提高，高品质的餐饮，很容易在风景区风立足。

 所以一间风格独特、能够提供完整情境的休闲型咖啡店，如果能够运用媒体力量，很容易就成为新兴的旅游休憩点，只是这种类型的咖啡店，需要与周边城市维持在1小时的车程范围内，还有附近能有景观与游憩资源相结合，这种休闲咖啡店就会成为城里人们一日游的行程。由于风景区道路弯曲复杂，创意醒目的路标与店招是最重要的指引，而且在装潢设计时须考虑到与整体环境搭配，成为当地的明显地标。

四、社区咖啡店选址分析

最容易塑造咖啡整体情境的首推庭园型咖啡店，这种类型咖啡店虽然要靠人流量支撑，但如果能够以鲜明的风格特色打出知名度，小巷内一样可以吸引顾客登门，仍然能够高朋满座。

小巷内的社区型咖啡店注意邻里关系。但是这种类型的咖啡店，就得要在社区造景下工夫，一座典雅秀丽的社区庭园，风格别具的招牌，不仅能够带给顾客品位的象征，也能增加引客入内的意愿。

咖啡店开在哪里赚钱？如果从租金考虑，经营者也可以考虑开在二楼，除了优先选择可以增加外露面的空间外，梯间也需要特别设计，柔和明亮的灯光，素朴质材的地砖与壁面，都能有助于顾客上门。如果更贴心一点，在楼梯口设置与饮料单，最好是用照片表现实体，更能打消顾客犹豫心情。