莲心泡水能祛火

       莲心就是莲子中央的青绿色胚芽,味极苦。大家在食用莲子时常将其取出,以免影响口味。其实,莲心是一味很好的中药材。     接近年关,大鱼大肉总是免不了的,过食油腻易于导致脾胃消化不良而湿热内盛,出现很多上火的症状,这时莲心就能派上大用场了。     据《本草纲目》记载,莲心味苦性寒,功...

2008-07-04 10:31:46

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上海美食:三黄鸡的故事

     前些天,遇到两位到上海来旅游的外地客人。他们对我说想要吃能够代表上海的小吃。于是我带他们去吃小绍兴三黄鸡,两位客人吃完后觉得非常满意,但是两位客人却对三黄鸡的名称起了争执,一个说三黄鸡是一种鸡的品种,一个说三黄鸡只是一种菜的叫法。两人谁也说服不了谁于是来问我到底谁对,我觉得很有意思说老实...

2008-07-03 13:36:33

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