一个简单的不能再简单的itext的例子（包含中文问题的解决）

//创建一个文档对象
		Document doc = new Document();
		try {
			//定义输出文件的位置
			PdfWriter.getInstance(doc, new FileOutputStream("c:/hello.pdf"));
			//开启文档
			doc.open();
			//设定字体 为的是支持中文
			BaseFont bfChinese = BaseFont.createFont("STSong-Light", "UniGB-UCS2-H", BaseFont.NOT_EMBEDDED);
			Font FontChinese = new Font(bfChinese, 12, Font.NORMAL);
			//向文档中加入文字
			doc.add(new Paragraph("Hello你好！世界world",FontChinese));
			//关闭文档并释放资源
			doc.close();
		} catch (FileNotFoundException e) {
			e.printStackTrace();
		} catch (DocumentException e) {
			e.printStackTrace();
		} catch (IOException e) {
			e.printStackTrace();
		}