出门在外,不能天天吃泡面(胃受不了),又不能天天下馆子(钱包更受不了)!特备几样小菜
[炒油麦菜]
放油,葱姜炝锅,放豆豉酱或豆豉鲮鱼,炒热,放油麦,炒熟
[紫菜蛋花汤]
炝锅,倒水煮沸,放紫菜,再煮沸至紫菜熟,在打好的鸡蛋甩入
[猪骨菠菜汤]
买敲碎的猪骨棒,用沸水烫一下,去掉血和脏东西,取出,再倒水
[莴笋炒肉]
倒油,待油热放入猪肉片,炒熟,再放入葱姜炝锅
[苦瓜鸡蛋饼]
苦瓜切小丁,打5、6个鸡蛋,放盐鸡精打匀,在锅里放少许油
[土豆炒洋葱]
土豆切条(比丝略粗),洋葱顺丝切丝,炝锅炒土豆条
[炸肉、鸡蛋酱]
放油炝锅,放肉馅或鸡蛋炒熟,放两勺酱,放适量水稀释。
[冬瓜羊肉汤]
锅里倒水,放葱姜,大料,煮沸,取出大料,放冬瓜
[炒牛肉]
小火,把牛肉放入锅中,弄干水分取出,放油(可以略微多方
[黄瓜炒鸡蛋]
先摊鸡蛋,取出,炝锅,炒黄瓜,待黄瓜快熟时放鸡蛋
[水煮肉片]
倒油,烧热,取出一点油炸花椒和树椒,锅中放入一勺酱炒