公元2005人生驿站—重庆

其实四月底曾经造访过蓉城一次,经由武汉,顺便去探访我妹他们俩口子,逗留了两周。人生也是出奇的可笑,原以为这只是人生中很普通的一次游历,谁可想几乎有可能改变了大半生的命运。

悬挂在联合国大厅的世界地图上,仅仅标出了中国四个城市的名字,其中一个就是重庆。是中国著名的历史文化名城,是巴渝文化的发祥地。夏季因地形郁闷,气候闷热,成为长江三大“火炉”,只不知道相较合肥的酷热和福州的闷热如何。冬天多雨潮湿,天一直都是灰蒙蒙的,可以想象“雾都”伦敦大概可能就是那样的。重庆也叫山城,大学一位朋友和我描述过重庆特有的傍山而建的建筑时,怕无法体会还画图妙绘了半天。等我到了重庆一看和我现在住的房子是一个原理,由此更加笃定了我这辈子与山是有缘分的!

重庆市拥有丰富的各种资源和独具特色的三峡资源,具有极大的开发潜力。重庆是中国西南地区和长江上游的经济中心城市、重要的交通枢纽和内河口岸, 中央直辖市的设立,开辟了重庆发展的新天地;西部大开发战略的实施,揭开了重庆加快发展的新篇章。“山城夜景”水光天色,堪称奇观,自然风光与人文景观相互交融。

乍到重庆那次,由于还有任务,也没有相熟的朋友,几乎就没有去过什么地方,也无法感受这个城市的魅力,也未曾见到什么美女。现在回想起来当时的情形十分模糊,就记得出门坐很糟糕的中巴,人们操着很重的口音,我听起来极不舒服。我当时的感觉方言可能会成为一个制约重庆发展的因素,虽然在重庆待了几个月了,至今我还是觉得,听到朋友有的时候选择重庆话或者朋友他们所津津乐道的川普和我交谈,心里会隐约有一丝的不快。因为我连福建话都从小不愿意说,为什么要强迫我去接受,我很讨厌中国人这样遂愿的思想,十分荒诞可笑。但是最后我还是妥协了,因为当很多朋友告诉我说他们说普通话表达不好他们的想法时候,我还是觉得既来之,则安之,就当感受第三类中国文化。甚至当我听到说重庆话当年差点成为国语的时候差点没有笑岔气了,虽然还无从考实,但是内心中隐约庆幸这件事情没有实现!我都觉得自己有RPWT,或许是犬儒主义思想在作遂的结果。和陌生人群的沟通和思维的障碍,导致了我出门就是选择沉默着,让自己的大脑思考着其他事情,把专注力转移了。大多情况之下或者就是在空转,发呆,等着晓强他们给我指示,然后作出行为的反射,几天之后,也就成为一种习惯依赖。汗!

重庆小吃之中最为著名要数火锅了,重庆火锅历史悠久,由食者自烫自食的一种炊、餐结合的器皿。特别香,坐车经过你就知道附近有一家不错的火锅店的什么了,最为知名的据说是这么几家:鸭肠王、德庄、小天鹅和秦妈。原来我一直觉得中国的饮食过于繁杂奢侈,浪费时间和金钱。可是提到重庆火锅时,就再不由得我控制自己的意识,基本上有人提议去吃火锅的时候,我是很少抗拒的!它的基本特点是麻、辣、鲜、烫。不分季节,最神奇的是即使在烈日炎炎的盛夏,火锅店里照样生意兴隆。人们觉得这样大汗淋漓之后洗个澡去睡觉很舒服,起初我不是很能理解,后来朋友解释和重庆潮湿的气候有关。之前我和其他没有接触到川菜的南方人一样都只会联想到辣,可是这里还有一个麻呢,两者合一,原本这两个我最不能接受的味道在我住在重庆的那几个月的冰火洗礼和满脸痘痘的代价后,居然有不少重庆的朋友告知我,我吃起来尤甚于他们。呵呵!

一种发挥极至的小吃是正宗酸辣粉的粉,福建可能叫红薯粉,四川叫红苕粉。褐色的,滑韧的。调料包括肉哨子,红油辣椒,醋,盐,味精,酱油,黄豆,酸豆角或者脆榨菜,葱,香菜等等。这样出来的酸辣粉,红油汪汪的一碗,闻着就叫人腮帮子分泌唾液。受不得辣的人,只怕看一眼就要投降,闻一鼻就要打喷嚏了。酸辣粉应该是最普及的小吃了,街边的小吃店有得卖,小巷子里挑担子卖的也比比皆是,逛街饿了两三块钱来一碗,辣的过瘾,时常在重庆的某个街边看见一堆人或站着,或蹲着,或走着,手里端着的就是那用一碗碗的酸辣粉,很生活化,很有特色的街景,在北京就看不到了,估计还没吃下酸辣粉,已经吃下去一肚子凉气了。

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