食品、能量与人体健康

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1. 能量

一般认为成人每日摄入能量为 2500Kcal(大卡)左右。

能量=蛋白质+脂肪+碳水化合物

2. 方便面

现在很多食品被称为“垃圾食品”,比如方便面,其实我是不同意这个说法的。方便面只是一种富含能量而缺乏其他的营养元素的食物而已,作为临时应急非常不错。只是长期吃肯定会导致其他元素的缺乏。

3. 人群

  • 比如瘦的人增肥,能量就越多越好。
  • 针对其他营养元素如 Vc(Vitamin C,维生素 C) ,Va(维生素 A) 等,或特殊人群(如孕妇)需要的叶酸(维生素 B9)、钙、锌等。一般而言,食品中的微量元素含量越高,价格也越高。
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