夸父炸串完成B轮融资：愉悦与绝了基金领投 累计募资超5亿

雷递网 乐天 2月26日

夸父炸串日前宣布完成B轮融资，本轮融资由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投。

至此，夸父炸串已完成超5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。从2020年开始，愉悦资本已经连续三轮投资夸父炸串。

夸父炸串成立于2018年底，目前全国门店总数超2000家，并在美国、加拿大、澳洲、新加坡、马来西亚、意大利等地区开设超30家海外门店。

经过五年发展，夸父炸串已经完成七大店型的迭代，覆盖商场、街边、社区、景区、学校等多种场景，产品种类也从炸串小吃扩展到炸鸡、主食等，实现全时段、全场景、全人群的更广泛适配，做到从南到北、从商场到街边、从一线到五线全面验证的单店模型。

愉悦资本表示：“数字基础设施在中国正在高速发展，在用户和产品两个维度正在进行‘双边重构’，而餐饮赛道提升潜力非常大。中国餐饮的连锁化发展大有空间。在餐饮市场中，小吃快餐大有可为。夸父团队在数字化运营、连锁管理和产品开发都取得很好的成绩，我们看好夸父团队和他们的事业。”

夸父炸串同时宣布启动“3亿盟想家计划”，公司将投入超1亿元补贴加盟商，超2亿元品牌营销预算，依托成熟的数字化系统和能力，全面提升加盟商服务质量。

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