三红补血益颜粥
制法:红枣12枚,枸杞 30 克 ,血糯米 50 克 ,红糖 30 克 。洗净红枣、枸杞、血糯米,置于铁锅中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成时加入红糖,调匀。每日1剂,早、晚分服。有养肝补血,补肾固精,丰肌泽肤的功效,适用于营养不良,缺铁性贫血,面色苍白,皮肤较干燥及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。
温暖的莲子薏米鸡汤
现在已经进入秋天了,按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润。所以,这个季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适量的汤,能养生、美容。
喝鸡汤的时候,总感到很温暖。不仅仅是因为鸡汤是滋补的佳品、而且还有一定的预防感冒的作用,关键是感受到熬制鸡汤的人的浓浓爱意。鸡汤是要用心来熬制的,时间短了味腥,时间太长了营养又会流失。
幸福有很多种,为家人细心的煲制一锅浓浓的、充满爱意的鸡汤,对我来说也是一种幸福。
主料:现宰活鸡一只
配料:莲子、薏米仁、百合、枸杞、盐、胡椒粉
制作方法:
1、莲子、百合、薏米仁、枸杞用水泡发。
2、鸡洗净,在锅中焯水定型、去血沫,大约煮3-4分钟。在鸡的脖子部位用牙签固定。这张图有点吓人,感觉像是鸡在洗桑拿。
3、鸡放入煲中,加莲子、百合、薏米、生姜片以及足量的清水。
4、大火将煲内烧开,转小火加盖煮2个小时,最后加枸杞、盐、胡椒粉调味,鸡汤已经很鲜了,所以不必放味精。
<script type="text/javascript"> show_item("7501","sign"); </script>
<script type="text/javascript"> show_item("17169","sign"); </script> 从小就爱喝汤,特别是老火靓汤。所以介绍给大家这款,美味健康简单的老火汤。
1.这是材料,大家一目了然了!
2.将排骨和鸡腿用开水过,并冲掉血水(我放鸡腿的原因是使汤更加美味滑口。根据大家喜欢可放可不放)
3.放入清水。还有3颗蜜枣(使汤更加鲜甜)和少许姜片,这次的汤的材料比较多,所以放得相对多。大家根据材料的量来控制清水和蜜枣的数量。
4.再放入玉米
5.先用大火将水滚开,再用小火慢炖30分钟。然后加入胡萝卜。
6.也是先用大火将汤滚开,再慢炖30分钟后加入土豆,因为土豆炖久了容易融化,所以最后才加
7.慢炖1小时。老火靓汤出炉,排骨和鸡腿可是炖得烂烂的,只要轻轻一咬,骨头和肉就会分离了。来一碗吧!
材料:银耳、去芯莲子、红枣、枸杞、冰糖
做法:
1. 银耳泡开的银耳撕成小片
2. 将所有材料放入电饭煲中煮,煮开后调到保温焖十分钟,再煮开后焖十分钟,如此反复3-4次,然后关电源,借着电饭煲的余温焖3-4小时,打开盖子,就是这个样子:
这个时候,莲子面了,银耳化了,汤汁变得十分浓稠,放冰箱里冷藏两小时再拿出来吃,整个世界都清静了 ~~~