MySQL解压安装步骤

下载zip包解压后，首先需要初始化数据库，不然会出现启动失败，在error文件里可以看到
[ERROR] Fatal error: Can't open and lock privilege tables: Table 'mysql.user' doesn't exist
[ERROR] Aborting

可以使用   mysqld --initialize  --console                        （这个会生成root的临时密码）
或者          mysqld --initialize-insecure  --console

LInux下加上  --user=mysql，就看你的mysql用什么用户来启动了，或者你直接用运行mysql的用户登录，那就不用说明--user了。
可以加上   --defaults-file=/opt/mysql/mysql/etc/my.cnf  来指定datadir的目录。

以root身份登录，修改密码
mysql -uroot -p
set password = password('root')

详见MySql手册
https://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/data-directory-initialization-mysqld.html