榴莲披萨的做法教程

步骤:

1、高筋面粉480克,酵母6克,砂糖30克,用筷子搅拌均匀,加入牛奶150克,水150克

2、搅拌到表面光滑,加入黄油30克,盐6克,揉成不粘手的面团,盖上保鲜膜,放到温暖处,松弛20分钟,发酵到两倍大小

3、取出面团,分成150克一个(大小可以根据个人喜好,喜欢薄脆的,就尽量小一点)

3、直接擀成薄饼,8寸烤盘刷上一层油(防粘),再将薄饼放入8寸烤盘中,在饼皮表面用叉子插上孔孔,按压出披萨边框轮廊

4、放到一边醒发一下(10-20分钟左右),顺便预热烤箱200℃

5、在饼皮表面抹上榴莲奶露,再洒上芝士碎(奶酪)

6、放入烤箱,上下火200℃,烤大概15-20分钟。

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