Umi-OCR 部署，并通过postman实现访问（全部代码和详细部署步骤）

OCR是“Optical Character Recognition”（光学字符识别）的缩写。这是一种技术，用于从图像（如扫描的文档、照片中的文本、屏幕截图等）中识别并提取文字。

OCR技术实现了以下功能：

1. 文字识别：OCR可以识别印刷体和手写文字，并将其转换为机器编码的文本，例如ASCII或Unicode。

2. 数据数字化：OCR帮助将纸质文档转换成可编辑和可搜索的电子格式，这是数字化办公和档案管理的重要步骤。

3. 自动化处理：通过OCR，可以自动化许多文档处理任务，例如数据入口、文件分类和信息提取。

OCR的意义和应用包括：

• 效率提升：减少手动输入错误，提高数据处理速度。
• 易于搜索：将文档转换成电子格式后，可以快速地进行内容搜索。
• 节省空间：电子文档减少了对物理存储空间的需求。
• 无障碍内容：文本可以被屏幕阅读器读出，帮助视障人士访问信息。
• 文档分析：数字文本可以用于数据分析和进一步的处理，例如情感分析、关键词提取等。
• 法律和合规性