香煎豆腐制作过程

香煎豆腐制作过程

准备工序:

  1. 水豆腐切厚片
  2. 淋上蛋液

料汁:

  1. 多些蒜末
  2. 青红椒
  3. 两勺生抽
  4. 一勺蚝油
  5. 盐糖各少许
  6. 淀粉
  7. 适量清水
  8. 搅匀备用

制作过程

  • 豆腐先将两面煎至金黄
  • 淋上料汁,咕嘟一会更加入味,待汤汁收至差不多即可出锅

 

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