冬至|岁寒隆冬至，煮饺话团圆！

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冬至，别忘记吃饺子！

 

冬至是冬天的第四个节气

也是二十四节气中的第二十二个节气

在《月令七十二候集解》中对它解释道：

“冬至，十一月中。终藏之气至此而极也”

其 “至”代表着极致，包含了三层意思

即阴寒达到极致，天最冷

阳气始至上升，天气寒彻

太阳行至最南处，昼最短，夜最长

 

 

岁寒隆冬至，煮饺话团圆

 

 

白昼时光短，数九思夜长

 

因冬至太阳直射地面的位置到达一年的最南端

而且地球是不停地自西向东旋转

自转的同时又围绕太阳公转

使得昼夜半球也不断自东向西移动

北半球得到的阳光最少，从而白昼也达到最短

而且越往北白昼时间也越短

 

冬至节气在中国人的心目中十分重要

其地位仅次于新年

所以也有“冬节、长至节、亚岁”等别名

除了北方吃饺子，南方吃汤圆习俗以外

这天最为熟悉的一个活动就是数九

目前尚不清楚数九的习俗开始于何时

但至少在我国的南北朝时期已经流行

梁代宗懔《荆楚岁时记》中就写道：

“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽”

具体意思就是说从冬至算起

每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天

“九九加一九，耕牛遍地走”，天气就暖和了

因为此习俗，人们把冬至也称为“数九”

 

数九歌

 

 

 

下面再附两张图，供各位大侠使用。

 

 

天时人事日相催，冬至阳生春又来

 

 

 

北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤

 

 

 

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