使用a标签请求一个网页并传递中文参数值时乱码

我用以前的方法在使用请求对象获取参数时，已经提前设置了编码

request.setCharacterEncoding(“UTF-8”);

但是请求后的数据依旧是乱码。虽然在网上找到了解决方法但是还是有疑问，先记下来。
解决的方法是设置服务器的编码
URIEncoding=“UTF-8”