Cookies+Session保存用户登陆状态

Cookies+Session保存用户登陆状态的验证方式是纯的Session方式，虽然设置了超时时间，但是好像登陆状态经常会动不动就丢失，导致客户抱怨不断，今天仔细的考虑了一下，决定采用Cookies跟Session结合的方式来判断用户的登陆状态

代码如下：

1、用户登陆代码
HttpContext.Current.Session.Abandon(); //清空当前所有的Session
HttpCookie Cookies = new HttpCookie("AdminInfo");
Cookies.Expires = DateTime.Now.AddHours(-1); //设置过期时间,即强制删除先前的Cookie
HttpContext.Current.Response.AppendCookie(Cookies);

HttpContext.Current.Session.Add("AdminID", Dt.Rows[0]["ID"].ToString());
HttpContext.Current.Session.Add("AdminName", Dt.Rows[0]["UserName"].ToString());
Cookies = new HttpCookie("AdminInfo");

Cookies.Values["AdminID"] = Dt.Rows[0]["ID"].ToString();
Cookies.Values["AdminName"] = Dt.Rows[0]["UserName"].ToString();
Cookies.Expires = DateTime.Now.AddHours(1);//可不设置或者设置成0(代表在关闭浏览器后,立即失效)
HttpContext.Current.Response.AppendCookie(Cookies);        

2、登陆状态判断

if (System.Web.HttpContext.Current.Request.Cookies["AdminInfo"] == null)
{
//Cookies已经丢失，这里将重定向到登陆页面
}
if (System.Web.HttpContext.Current.Session["AdminID"] == null)
{
        System.Web.HttpContext.Current.Session["AdminID"] = System.Web.HttpContext.Current.Request.Cookies["AdminInfo"]["AdminID"].ToString();
}
string AdminID=System.Web.HttpContext.Current.Session["AdminID"].ToString();
if (AdminID== "")
{
//假如用户ID值不存在，跳转到登陆页面
 }
else
{
        //根据用户ID获取该管理员的相关信息，例如权限值等
        HttpContext.Current.Session.RemoveAll();
        HttpContext.Current.Session.Timeout = 300;
        HttpContext.Current.Session["UserName"] ="";
}

问题：
1、为什么不全部使用Cookies作为用户登陆信息的保存值？
       初步考虑到Cookies值有大小的限制，有些属性也不应该作为Cookies存放到客户端，这里最好对Cookies进行一个加密的操作，保证数据的安全。
2、Session为何即使设计了20分钟，但往往会马上就过期了？
      初步估计是因为Session是根据服务器的信息来的，是存放在服务器端的内存中的，当服务器端内存一吃紧在做释放工作之后，用户信息当然会丢失了。