酒店客房部中式铺床技能比赛流程方案

为了提高酒店部门员工的业务技能和服务水平，做好酒店部门规范化、标准化建设奠定基础，客房部近期决定举办一次中式铺床比赛。具体方案如下：

（一）比赛流程

1．裁判长宣布比赛开始，“请XX号选手入场”。
2．选手入场，立定后报：“我是XX号选手XXX，准备完毕”
3．选手自我介绍后要报完毕。
4．裁判长宣布“实操开始”，选手开始铺床，计时员开始计时。
5．选手操作完毕，举手示意操作完成。计时员停止计时。
6．选手全部操作完毕后，计时员公报操作时间。裁判对选手的各个操作项目进行综合评分。
7．裁判长宣布“清理比赛场地”。记分员收取裁判评分表进行统计，统计完成后交总台核实登记选手成绩。

（二）比赛要求

1．中式铺床
2．工作人员提前入场，按统一标准整理、叠放所有比赛用品。
3．选手以抽签方式决定比赛顺序后进场，首先行至裁判员席，由裁判员检查仪表仪容。
裁判员统一口令“开始检查用品”发出后，选手开始检查比赛用品是否齐全，摆放顺序是否符合自己操作习惯，但不能翻动、重新折叠比赛用品。检查时间1分钟，检查完毕，举手示意。
4．操作标准时间4分钟(每提前10秒加1分，不足10秒按10秒计算，最多加4分；每超过10秒扣1分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分)。
5．选手在裁判员宣布“比赛开始”后进行操作。
6．所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
7．操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，拿布草过程中不能掉地；套装枕套时，只能在工作台上操作，每违例一次扣2分。
8．其他 
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）枕套叠法：正面朝上，沿短边中心线对折一次。
（3）选手操作位置在床垫中央位置。
（4）本次竞赛不设床头柜
（5）比赛前选手不得在布草上做记号，经发现属实则取消比赛资格或成绩。
（6）当出现同等分数时，由双方进行二次复试。