修改表中所有字段的编码格式
alter table `tablename` convert to character set utf8;
修改表的编码格式
ALTER TABLE `table` DEFAULT CHARACTER SET utf8;
修改表单个字段的编码格式
ALTER TABLE `tablename` CHANGE `字段名1` `字段名2` VARCHAR(36) CHARACTER SET utf8 NOT NULL;
修改表中所有字段的编码格式
alter table `tablename` convert to character set utf8;
修改表的编码格式
ALTER TABLE `table` DEFAULT CHARACTER SET utf8;
修改表单个字段的编码格式
ALTER TABLE `tablename` CHANGE `字段名1` `字段名2` VARCHAR(36) CHARACTER SET utf8 NOT NULL;