jquery获取表单对象，且解决乱码问题

一：在项目中发现用了jquery serialize这个方法后，中文已经转了编码格式的了，以为直接将tomcat的设置为utf-8就可以解决，发现并不是这样的，后来直接上网google一翻，得到以下答案：特记录如下（试过可行）

1 原因：.serialize()自动调用了encodeURIComponent方法将数据编码了    
2 解决方法：调用decodeURIComponent(XXX,true);将数据解码    
3 例如：    
4 var params = jQuery("#formId").serialize(); // http request parameters.    
5 params = decodeURIComponent(params,true);  

二：1.将jquery.js文件中的encodeURIComponent替换为encodeURI。即可解决中文乱码。（不知道在哪改，没试过）
2.另一种方式将所有jsp、xml的字符集都设置为UTF-8 。（我的这两种文件本来都是UTF-8，估计有漏掉的，是否可行未知）
JSP 
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8"%> 
XML 
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>