python tesseract 4.0 安装踩过的坑（基于macOS ）

“Please make sure the TESSDATA_PREFIX environment variable is set to your “tessdata” directory”
这是因为没有将tesseract/tesserdata加入到环境变量里面。
将TESSDATA_PREFIX加入到用户环境变量，步骤如下：

1. sudo vi ~/.bash_profile

2. 添加到文档末尾,并保存退出
   export TESSDATA_PREFIX=/Users/user_name/tesseract/tessdata

3. 重启电脑环境就会生效（source ~/.bash_profile并不管用。。。只有重启才会生效）