鳕鱼vs油鱼

前几天去北国超市买了点鳕鱼，今天搜食谱的时候，说有用油鱼冒充鳕鱼出售的，仔细分辨了下，八成是油鱼1.价格比较低 29一公斤 2.背部有硬脊 真正的鳕鱼每斤在50以上

 

油甘鱼与鳕鱼是两种不同的鱼类，外形也完全不同。油鱼属深海鱼，人体无法消化油鱼体内的蜡酯，因此会腹泻，但不会导致中毒。不过，据了解，油鱼在外国多做工业用途，很多国家均不建议市民吃油鱼。由于油鱼是先切片再零售，所以一般消费者单凭其外表难以分清鱼的真正类属。如果市民买了速冻鳕鱼扒，除了看价钱，小心一点也可以分辨是否油鱼。当解冻后，鳕鱼与油鱼的质感不同，油鱼会比较硬。

 

so~还是不要买那个东西了，身体会吃出问题来的，并建议北国超市严查

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