[我把回忆当作电影 告别在夜幕低垂]咖哩虾仁浓汤&某天的拍黄瓜

最近天天都在练舞，很久没做菜了，痛感我贤惠的积分降低了，于是又做菜了。

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咖喱虾仁浓汤

材料：
明虾、蒜头、葱头、油、咖喱粉、奶酪片、白糖、清水、吉士粉
装饰：炒熟扁豆

准备：
1．虾去头去壳留尾部，挑去泥肠，沿背部剖切一刀，头尾不要切断了，用地瓜粉抓抹匀。
2．蒜头切末，葱头切末、吉士粉用少许清水调成粉浆备用。

做法：
1．热锅下花生油，放入虾仁浸入油，待熟捞起装盘。
2．锅内留油，下蒜末、葱末翻炒片刻，倒入适量清水，并倒入咖喱粉调匀煮沸，放入奶酪片使之融化，倒入适量白糖调匀，最后倒入吉士粉浆勾芡。
3．将做法2中的咖喱汤汁淋在摆盘好的虾上，放炒熟扁豆作装饰。





贴士和总结：
做这个菜有满多限制的，按说做咖喱味的汤汁比较常用的都是加椰奶或鲜奶油，但是家里没椰奶，娘更是吃不来有鲜奶味的东西，只得是拿清水和奶酪片来将就下。
而且偏西式做法的菜里头好像大部分基本上见到的的都是洋葱或者红葱头吧？但是今天家里也没有，只好又拿葱头来将就下了。
好赖是味道不错。不知道是不是因为我自恋。
摆盘的时候又感慨了，要是家里有颗花椰菜或是别的啥就好了，只好从爹炒的那盘扁豆中夹了几片过来。
唔，这才发现爹炒的扁豆有点焦诶。


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味道好啊……
可是万一要是我连拍黄瓜都也跟上边一样恬不知耻地写出来做法，不知道会不会遭人BS。为了保险起见，并且为了显示我的低调，就贴张图好了。

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