记者卧底暗访百果园：隔夜西瓜、烂水果怎么卖，店里都有“妙招”

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记者卧底暗访百果园：隔夜西瓜、烂水果怎么卖，店里都有“妙招”

 

记者卧底暗访百果园：隔夜西瓜、烂水果怎么卖，店里都有“妙招”

食品行业综合 2019-08-28 13:42:58

处暑刚过，这炎热可还没有要离去的意思，这种天气，吃西瓜可以称得上是一件享受的事情。

买西瓜的消费者都知道，西瓜一但切开，最好不要过夜。

网络图片

吃不完的西瓜，即使放进冰箱保鲜，也不是很妥，隔夜西瓜不仅会滋生大量的细菌，西瓜本身的味道也会受到影响，

但是据江西新闻频道记者了解，南昌一家百果园水果店，对于隔夜西瓜的处理，却有一套自己的"妙招"。

近日，记者通过网上招聘来到南昌香溢花城的一家百果园加盟店进行面试并入职，在工作期间，记者发现，待售的西瓜上竖着一块牌子，上面也着：绝不出售隔夜西瓜。

图片来自视频截图

店长称：店里售卖的西瓜，一旦切开卖不出去的话，第二天会丢掉不会隔夜卖。

听起来很不错很注重品质，但是，他们真的是这么做的吗？

记者在卧底工作期间，抱起一块看起来不太新鲜的西瓜询问店员。

记者：这个西瓜感觉好像放了很久一样？

店员：昨天的。

记者：这个是昨天的？

店员：把它拿过来，等下做下外卖吧！

图片来自视频截图

记者表示非常惊讶，对外宣称的绝不出售的隔夜西瓜，竟然被做成外卖继续出售！

为了再次进行验证，记者下班之前在一个没有卖出去的切开的西瓜上，做了一个标记，准备第二天再来看看这个西瓜的"去向"。

结果还真是不出所料

图片来自视频截图

记者询问店员：昨天早上那个西瓜呢？

店员：啊？哪个？

记者：那个切掉了头的西瓜。

店员：那个肯定是卖掉了。

竟然被卖掉了！

记者在接下来的时间里，发现这家百果园不仅对切开的隔夜西瓜有办法继续卖出去，对于不太新鲜的水果，同样有一套自己的"销售技巧"。

店员跟记者说：其实我们后面（店铺仓库），有些东西是有货的，也一定要跟顾客说没有。

记者表示不解，询问店员：为什么？

店员解释：因为我们要先把前面的（卖掉），因为有些是昨天的货，要先把昨天的货先卖掉。

图片来自视频截图

经过一段时间的调查，记者了解到了更多的"黑幕"。

对于烂掉的水果，他们又是如何处理的呢？

记者向店员询问:（这些水果）要丢掉吗？都是烂掉的。

店员：看下烂的厉不厉害。

对于烂的不是很严重的水果，店员展示了自己的处理方式，

店员对记者说：这包没怎么烂，先放在地上吧，看下有没有好一点的。

店长这时发话了：能用就用嘛！不能用的就丢掉，

记者不解，问店长："用"是什么意思？

店长表示：就是能卖的嘛。

图片来自视频截图

随后，店员从一堆烂掉的苹果里，挑拣出一些品相稍微好点的，再次用保鲜膜封装好，上架售卖。

记者了解到，店内的仓库有两个货筐，里面都装着一些烂掉的水果。

店员告诉记者：烂掉的水果不要马上丢掉，要先给店长过目一遍，如果烂的不厉害还是可以继续卖的。

隔夜的西瓜做成外卖

烂掉的水果挑挑拣拣还能卖

知名连锁水果企业就是这么"服务消费者"的？

实在是出人意料

辜负了消费者的信任，这是在"自砸招牌"啊。

来源：江西都市频道，江南都市报

转载于:https://www.cnblogs.com/wb4916/p/11430747.html