河南科技大学食品与生物工程学院
河南科技大学食品与生物工程学院2021考研专业目录
食品加工与安全(非全专业学位)
院(系)代码及名称:
007食品与生物工程学院
学科专业名称及代码:
食品加工与安全(095135)
研究方向:
1.营养与食品安全
2.功能性食品开发
3.食品加工与质量控制
4.食品分析与智能检测
考试科目:
第一单元:101思想政治理论
第二单元:204英语二
第三单元:341农业知识综合(三)(包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术,每部分50分)
第四单元:①846食品化学 ②847食品营养学 ③849微生物学 (①-③任选1门)
备注:
复试科目名称:食品工艺学
同等学力加试科目名称:①食品保藏原理 ②食品机械学
2020年国家复试线:
食品加工与安全
总分:253
单科(满分=100分):33
单科(满分>100分):50
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