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中医认为，脾胃是“后天之本”，研究证明，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道 击毙一而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。因此，对脾胃的养护则显得尤为重要。在此推荐养生菜、养生粥和养生茶各1款。

【山药青笋炒鸡肝】

做法：山药、青笋去皮洗净，切片；鸡肝洗净切片；分别用沸水焯过备用；热锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒勾芡即可食用。

功效：山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

注意：中医认为，山药收涩之品，因此有便秘以及大便干结的老年人不宜食用。

【消食解毒南瓜粥】

做法：南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

功效：《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”中医认为，其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有好的食疗效果。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡部位的愈合，“吸附”有毒物质，起到排毒金属物质，起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动。环节便秘，同时还不伤胃黏膜。

注意：南瓜性温，多吃会助长湿热。因此，有胃热口臭症状，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不宜多吃。

【菊花茶】

做法：菊花数颗，用80度的热水泡3—5秒，再迅速把水滤掉。用100度的开水或者。用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里，放置5分钟即可饮用。

功效：菊花具有养肝平肝，清肝明目的功效，特别适合春季饮用。同是地可疏风清热、利咽喉消肿、利气血、润肌肤。