民宿管理系统课程设计_关于民宿业人才培养融入职业教育中课程设置的研究

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关于民宿业人才培养融入职业教育中课程设

置的研究

作者：孙玲艳

来源：《神州

·

上旬刊》

2018

年第

11

期

摘要：民宿以

“

慢生活、家服、趣体验

”

取胜，主人提供亲情式服务，无需穿工作制服，与

客人同吃同住，注重交流，分享人生体验，且民宿主人或者管家具有一定的文学修养、丰富的

人生阅历、独特的人生经验或具备某项技术专长。所以针对民宿业专业人才的培养至关重要，

而相对成熟的旅游职业教育又有课程设置单一、学生就业面急需拓展的困惑，故将两方面的问

题进行整合，以铜仁为例探索关于民宿业人才培养融入职业教育中课程设置的研究。

关键词：民宿；铜仁；旅游职业教育；课程设置

一、民宿的定义及铜仁民宿业的发展现状和存在的问题

1.

民宿：指民宿经营者利用或租赁当地居民的自宅空闲房间，结合地域性人文、自然景

观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活的住宿处

所。

2.

铜仁民宿业的发展现状和存在的问题

随着

20

世纪

80

年代的乡村旅游的浪潮，以及国家有关乡村旅游的政策的出台，全国的乡

村旅游开始以各种形态响应国家政策。而民宿业的发展便是其中的一种形态。全国民宿业发展

最早最成熟的要数浙江的莫干山了，在莫干山的示范作用下，全国各地的民宿业也以不同的发

展水平在稳步的推进中。我们贵州铜仁的民宿业由于起步晚所以发展水平还是比较低的。目前

为止，铜仁地区知名度高一点的民宿大概有四家，它们分别是铜仁净山里民宿、梵净山宝格利

寨沙侗寨民宿、江口梵净山民宿以及物外民宿等。相对于全国其他各地来看，铜仁的这几家知

名民宿的规格及品质都不是很高。民宿的出租价格明显低于其他地方。民宿的特色也比较黯

然，吸引力度不强。但是就铜仁目前旅游业的快速发展，特别是在

2018

年

7

月

2

日梵净山获

第

42

届世界遗产大会表决通过，成功列入世界自然遗产名录，成为中国第

53

处世界遗产、第

13

处世界自然遗产之后。将会是铜仁民宿业发展得大好时机，民宿业硬件的投入不是大问

题，最大的困难应该是民宿业人才的培养问题。

二、民宿业人才需求的市场调查

为了更好的培养出满足市场需要的民宿人才，于是走访铜仁周边及邻近城市凤凰进行

“

民

宿业人才需求

”

的市场调查。问卷的设计是：

“

您认为作为民宿管家应该具备那些能力？

”

答案

为

ABCD

选项。(

A

职业道德

.

酒店服务知识

.

职业技能

B

服务意识及礼仪知识

.

沟通能力

.

英语