转眼间,2019年已过去三分之一了。看着店里人来人往的客人,我有时候会想,去年12月之前的那段时光是真的存在吗?短短的3、4个月的时间人生真有如此大的变化吗?那个曾经濒临倒闭的与现在这个时时爆满的是同一家店吗?
2018年12月之前,我还只是一个在餐饮创业大军中挣扎的小老板,17年的时候觉得开饭馆好像很赚钱,自己喜欢吃火锅所以思来想去觉得开个火锅店吧。一开始的时候店里生意还不错,十几张桌子每天基本都能翻台3次左右,营业额也能达到一个不错的数字,虽然说不上一夜暴富,但是也能在致富的道路上看到方向了,那时候觉得自己离走向人生巅峰越来越近。可是差不多过了一年多的时候,我渐渐地发现在房租压力、物价飞涨、通货膨胀等等各方面的影响下,成本越来越高,但是店里的生意,却在电商、外卖等等各种消费模式的冲击下越来越差,有时候甚至一周加一起的营业额都达不到之前一天的营业额。而同类型的店铺更是数不胜数,行业竞争越来越激烈。看着周围店面一个个关门,甚至有人劝我关掉火锅店去踏踏实实找份工作,但这个店铺是我全部的心血,放弃了实在不甘心,我又迷茫又着急,但也不知该如何是好。
每天看着店里寥寥无几的客人,再看看账上充值金额的数字,我着急的像热锅上的蚂蚁,也开始在网上搜索一些方法,知道有一些公司在帮助实体店出谋划策,当时觉得这是柳暗花明又一村啊,可是接连找了几家公司,效果都不如预期的好。有的说的很好但效果极差,有的毫无效果连本钱都没捞回来,有的甚至根本无法实现。那个时候我的心情低落到了谷底,已经不抱有任何希望,也开始考虑要不把店铺关了算了,就在我准备放弃的时候又在网上看到一家专门为实体店出谋划策的营销公司。思来想去,就觉得再试最后一次吧,于是我找到领航未来与他们合作。
首先,他们先对我的店进行了现状分析,说了店里存在的问题,简直就是字字戳心。然后又针对这些问题制定了一套“新免费模式”营销方案,从前期怎么利用微信进行活动预热,到整体方案的落地实施,再到怎么才能在活动结束后持续保留客流量等等,还对店里的人员进行了专业的培训。一开始只是抱着试试态度的我,万万没想到这个方案,让我的店一周内营业额成百倍增长,客流量爆满,顾客储值达到了30万元!甚至在活动结束后,还有源源不断的客人来充值,客流量和营业额都达到了史无前例的高度!
从2018年到2019年,对我来说真的是很不可思议的一年,通过这次的合作我的店铺十几张桌子每日都能翻台6次,比我之前最好的时候还要高。如今我已经开了第二家分店,马上就要筹备第三家分店了,从濒临倒闭到开分店,短短三个月的时间,我好像经历了人生的大起大落,也让我意识到找到一条正确的营销道路是多么重要的事情,今天想把自己的经历分享给大家,希望大家一起努力,开创自己的未来!
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