如何判断文本文件的编码格式？

这里指的文本是用于Windows系统中的扩展名为.txt的文件。

Notepad（记事本）只支持四种格式：ANSI/Unicode/Unicode big endian/UFT-8，在Delphi中如何判断与读取这些不同格式的文本呢？

首先，不同编码的文本，是根据文本的前两个字节来定义其编码格式的。定义如下：

ANSI：　　　　　　　　无格式定义；
Unicode： 　　　　　　前两个字节为FFFE；
Unicode big endian：　前两字节为FEFF；　
UTF-8：　 　　　　　　前两字节为EFBB，第三字节为BF；