centos 7 + mysql 5.7.13重置root密码步骤：

# vi /etc/my.cnf  # [mysqld]下skip-grant-tables 内容前添加#
# mysql -uroot -p 连续输入enter 进入
# use mysql
# update mysql.user set authentication_string=PASSWORD('redhat') where User='root';
# grant all privileges on *.*  to root@'%' identified by  'redhat'; （授权，不然navicat等无法登录数据库）。
# vi /etc/my.cnf  # [mysqld]下skip-grant-tables 内容前去掉#
#systemctl status mysql.service  重启mysql数据库服务。

再登录数据库即可。