$ git config --global --unset user.name // 重置
warning: user.name has multiple values
$ git config --global --unset user.name xxx
warning: user.name has multiple values
$ git config --global --unset user.name xxx
warning: user.name has multiple values
$ git config --global --unset user.name xxx
$ git config --list --global
user.email=xxx@126.com
user.name=xxx