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　　现如今，不少大学生面对就业，有的选择当白领，有的选择创业。在中关村有一位放弃高薪职位，梦想自己当老板的90后女生廖晓明。刚毕业的她摇身一变成了位美女老板。开业半年来，她的米线生意从冷清到人气爆棚，前不久又在芍药居开了一家分店。她的故事在创业圈子里广为流传，认识她的人都称她为米线西施。


　　放弃高薪，开店创业


　　开书吧、餐厅兼职，甚至与学校社团组织学生秋游…“虽然是小打小闹，但这些对我开餐馆有非常大的帮助。”晓明说。


　　“我不喜欢按部就班的生活，沿着这条路走下去，现在就能看到50岁的我是什么样，我不甘心。”晓明说话时眉头紧锁，仿佛是位被缚住手脚的战士，“一些企业伸出的橄榄枝有时就像绳索。我想自己开一家餐馆，当老板多酷！”


　　就这样，晓明拉拢了两个朋友开始选址、***，三人借了七八万元的启动资金，筹措工作紧锣密鼓。“开业前一晚我们忙到凌晨，就睡店里了，那夜我梦见鲜花铺地，宾客盈门”晓明说着大笑起来，而后慌忙用手捂嘴，一脸稚气未脱。


　　生意惨淡，合伙人撤出


　　再提开张那天，晓明边摇头边说“很傻很天真”。三人大眼瞪小眼，顾客十有八九都被他仨的热情和店里的冷清给吓跑了。一天只卖了三碗米线。


　　这样持续了近乎半个月。势头不对，晓明便琢磨起团购。之后几天，团购不但没给店里拉来新顾客反而使老顾客依赖上了团购，卖出的米线也毫无利润。这对还在亏损的小店无异于晴天霹雳。


　　晓明觉得不能耽误朋友：“我说店里生意不好你俩别跟这耗着了，开玩笑要把他俩炒了，独揽大权。三天后他们一去一留，小店就剩俩人了。”晓明微笑背后依稀能看到那些日子她挣扎的内心，“不知道怎么办，梦想被一棒打下了万丈深渊”。


　　别处取经，搭上互联网快车


　　“有天挺晚路过西直门，有家拉面店里人还不少。当时恨不得在他门口发我的传单了，我真觉得我家米线一点不差。”晓明进店要了碗面，“我不为吃，就要看它凭啥火。这次让我摸着门道了，结账时服务员问是不是我们店‘开桌’会员，我当时懵了。”晓明指着手机里一款叫‘开桌’的APP说：“服务员说用它能便宜。我马上下载了用它结账，一碗15的拉面省了3块。回去在网上搜开桌，本以为是个类似团购的东西，看到还有商户端后就给开桌客服打了个电话。”


　　晓明在客服的指导下开通了开桌店。“这是一个大平台啊，加入开桌后在美食地图里能看到我的米线店，附近用开桌的人一眼就能看到。开通第一天就有效了，卖了40份，赶上一星期卖的了。”凭借自己的努力，晓明的生意慢慢好转，原本要裁员的她一周后还雇了个伙计。


　　不久开桌店工作人员还上门给晓明讲解。“教了我很多，小店没能力构建会员体系，用开桌发展的其实就是我自己的会员”，晓明介绍说，最初推荐顾客使用开桌的商户，会从该顾客未来每次使用开桌的消费中得到返现。“躺着也能赚钱”，晓明笑得像石子入湖中荡起的涟漪一般。


　　借力互联网成为佼佼者，获得家人支持


　　短短几个月，店里真像是晓明说的‘躺着也能赚钱’一样。渐渐地，她热衷于推荐顾客使用开桌吃午餐了，“为自己的店拉会员当然有热情！ 顾客从我这开始使用开桌去别处用也能给我返现，不用担心顾客流失，就像没多花一分钱，却多开了无数家连锁店一样。开始我推荐开桌只想让顾客方便找到我的店，没在意会员带来的持续收益。现在不同，每天光会员返现就近百元，一月3000多。”通过几个月努力，店里有1000多会员，并以每天新增3位的速度增长着。她算了笔账：如果1000位会员每天用开桌吃一顿饭，她自个儿不用出一分力气就能每月白赚五千块钱！“我算得挺保守，有时收益还要多。我的房租、水电根本不用自己掏钱了。所以我就又开了家分店，交给朋友打理，分店地儿不大，就是为了拉会员”。


　　“最初知道我开店，家人都不支持，压力很大。”晓明像位百战将军诉说着往事，“咬牙干下来，现在好的时候每天收入三四千，家人也改变了态度，鼓励我做自己的事业。”年轻人就要做想做的事情。


　　目标借助互联网开全国连锁，支持有梦想的年轻人创业


　　“我要开全国连锁”她并不十分出众的五官因自信显得格外耀眼，“那么多全国连锁，凭啥我做不到？随着开桌平台的拓展我的店肯定‘越开越大’，我店里的会员肯定‘越来越多’！”晓明吐吐舌头，一件开疆拓土的大工程被她像玩笑一样吐出来，轻描淡写。


　　说到成功要素“基于开桌平台，在互联网上做餐饮”，晓明毫不犹豫。“我们通过开桌商户版这一平台结成一个利益综合体。我在中关村卖米线，不用跟对面的烤肉店去血拼团购，在我这开通开桌的顾客去他那消费我也会有收益。这回归了我开店的本质——服务顾客嘛！是一个良好的生态圈子。这样说是不是有些企业家派头了？”晓明嫣然一笑：“梦想还是要有的，万一实现了呢？不要害怕挫折，它让我们迅速成长，只要找对方向就能长风破浪。我一黄毛丫头，只是运气好罢了，你们怕什么？”