1、中止MySQL服务（bin/mysqladmin -u root shutdown）

2、在/etc/下找到my.cnf，如果没有就把MySQL的安装目录下的support-files目录下的my-medium.cnf复制到/etc/下并改名为my.cnf即可

3、打开my.cnf以后，在[client]和[mysqld]下面均加上default-character-set=utf8，保存并关闭

4、启动MySQL服务（bin/mysqld_safe &）

  查看数据库字符集的若干命令：

  show variables like 'character\_set\_%';

  SHOW VARIABLES LIKE 'collation_%';


好像命令行运行的MySQL命令不支持UTF8，插入后好像什么都没有，所以

插入数据时可以执行 set names gbk;

之后 set names utf8;