我假定题主有一定的电脑和手机使用经验，但是没有任何计算机方面的专业知识。
这个问题如果刨根问题，可以写很多很多东西，但是现在我根据我的假设，回答一部分我认为题主最想明白的内容。
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我们现在每天使用的网络有一套复杂的体系，其中有一个层次叫做链路层，这个层次的很多东西题主可能接触过。包括但不限于：以太网。这个名字可能你很陌生，但是我这么和你说，当我们家里或者学校的电脑插上网线，开始上网，我们就一直在使用以太网协议，可以简单地理解为：有线上网=以太网
Wi-Fi。这个名词大家就都很熟悉了，Wi-Fi的学名应该叫802.11无线LAN。大家平时可能会俗称“无线网”，即：无线网=Wi-Fi
蜂窝数据网。这个名词可能使用苹果设备的用户会比较熟悉，这个东西就是我们平时俗称的“流量”,可以简单理解为：流量=蜂窝数据网
蓝牙。
为什么我要把这四个东西放在一起呢？因为这四样东西，本质上是同一层次的不同技术。打个比方，就像自行车、电动车、汽车、火车。这四种车都是交通工具，但是这四种交通工具的速度、成本、安全性各有不同，我们平时出行的时候会根据路程的远近、预算的多少来选择交通工具。同样，之所以有这四种不同的通信技术，也是为了满足我们不同场景下的不同需要。
也就是说：蓝牙是一种通信技术，它和我们平时上的有线网、Wi-Fi、流量是同级的关系。
那么有人就该说了，不对啊，通过另外三种技术，我都可以上网刷知乎，但是蓝牙好像只能用来传传文件啊？
这其实也并不奇怪，因为以太网、Wi-Fi、蜂窝数据在设计之初，就是为了让不同的设备可以接入到其他的网络中去，而蓝牙设计之初，就是为了连接计算机和无线键盘、鼠标、手机、耳机等外部设备的。这就好比汽车、火车、飞机都可以让我们从一个城市到达另一个城市，但是如果说想骑自行车在城市之间穿越，那就纯属文艺行为了。
下面来看一下这四种通信方式的传输距离对比：
(本数据未经过严密的统计、调查，在此仅为说明问题)
可以看出蓝牙的覆盖范围是最小的，所以，这就导致蓝牙协议天生不适合运行在网络接入点(即路由器、信号塔等)和端设备(即我们日常使用的电脑、手机等)之间，而主要是运行在两个端设备之间。事实上人家发明出来本身也不是用来让你上网的。理论上蓝牙也可以用来上网。如果在路由器中加装一个蓝牙模块，实现相关的功能，那么手机也可以通过蓝牙来和无线路由器连接，进而接入因特网。
实际上现在很多软件，如手机QQ，也已经实现了通过Wi-Fi协议进行文件传输的功能，当我们使用手机QQ的面对面快传功能时，就会发现两个人的手机一个打开了Wifi开关，一个打开了热点开关。由此可见，Wifi也不一定只能运行在路由器和手机之间给手机提供网络。实际上所有的链路层协议都可以像蓝牙一样进行端到端的通信，只是实际工程中不经常这么用罢了。
所以，哪种协议用来干什么事，只是一种约定俗成的工程上的最佳实践，而不是明文规定好的。
再往下，就不得不谈到硬件层面的支持。以太网使用的传输媒介就是我们常说的“网线”，学名双绞线，计算机中提供支持的相关硬件叫网络接口卡，平时我们俗称“网卡”；其余三种协议的传播介质均为空气，在手机/电脑中有专门的芯片负责相关的通信工作。
可以简单地理解为，我们的手机里都有三块芯片，一块用来打电话、通过流量上网等，一块用来进行Wi-Fi通信，一块用来进行蓝牙通信；而我们的电脑中，一般没有负责打电话、连接4G网络的那块芯片，至于Wi-Fi芯片和蓝牙芯片，笔记本电脑一般在生产的时候会集成在主板上，而台式机一般没有。
以上内容，总结一下即：蓝牙是一种类似于Wi-Fi、数据流量、有线上网的网络通信技术。
软件层面上看，蓝牙是一种协议，同时运行在电脑和手机中。
硬件层面上看，有专门负责实现蓝牙技术的芯片，同时存在于笔记本电脑和手机中。
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说了半天，感觉最后还是再顺一遍比较好。
当我们把一个文件通过蓝牙从手机传输到电脑中时，大概经历了以下步骤：手机与电脑建立蓝牙连接(涉及到蓝牙协议的细节和具体实现)
手机对文件进行一些编码和封装工作(涉及到计算机网络的上三层)
手机内部的蓝牙模块向空气中发送信号，将二进制流形式的文件按照蓝牙协议所规定的方法散播出去(涉及到蓝牙协议的细节和具体实现)
电脑内部的蓝牙模块接收到信号，进行一些简单的处理然后转交给上层的其他协议处理(涉及到蓝牙协议的细节及计算机网络的上三层)
上层协议通过一系列操作将收到的内容恢复为原来的文件。(涉及到计算机网络的上三层)
我在此仅从最基本的角度对蓝牙进行了简单的解释，如果题主对其中的某一部分有详细了解的欲望，可以对问题进行修改，请相关领域的专业大神来解答。
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